Nacionalidades

Tengo dos, tres o quizá muchas nacionalidades

Cuando emprendemos un viaje pensamos en casi todo lo que nos puede pasar, digo “casi todo” porque la realidad es que muchas cosas se nos escapan. Por ejemplo: se nos escapa pensar que después de cada viaje nos convertimos en ciudadanos globales, es decir, ya no tenemos solo una nacionalidad, sino que ahora somos de muchas partes de este extenso y maravilloso planeta.

Nacionalidades

Y es que emprender un viaje y vivir por un tiempo dentro de otro país es algo inigualable. A mí me ha tocado vivir en Brasil y en Perú. Soy mexicana, así que gran parte de mi vida la he pasado en México y en mi experiencia puedo decir que siempre extrañas a tu país, las personas, los lugares y qué decir de ¡los tacos! Pero también, no puedo negar que hoy en día extraño las papas a la huancaína del Perú

y los deliciosos churrascos de Brasil. También extraño sentir el invierno caluroso de Rio de Janeiro y recorrer las calles de Ouro Preto, recorrer la playa de Miraflores, el puente de los suspiros y por supuesto ¡el pisco de Perú!

Extraño muchas cosas y personas de Perú y de Brasil porque una parte de mí se quedó ahí, con ellos y también me duele cada vez que pasa algo en esos países porque, aunque por nacimiento soy mexicana, por elección soy brasileña y peruana, así que por el momento vivo con estas tres nacionalidades que a simple vista parecen distintas pero que en esencia son iguales, porque las tres tienen en algo en común: el amor con el que las personas locales adoptan a los extranjeros.

nacionalidades

Y es que vivir con varias nacionalidades es una experiencia que todos deberían tener, por esto te invito a que tú también la vivas y te conviertas en un ciudadano global. Hay muchas maneras de serlo y una de ellas es tomando un voluntariado por medio de AIESEC, así que no lo pienses más y atrévete a vivir con dos nacionalidades.

Familia Global

No fue tan fácil convencer a mis papás de recibir a un estudiante extranjero en nuestra casa, pero su opinión cambió cuando les dije que recibiría a una chica francesa que venía a México para hacer servicio social aquí. Después de entender eso, a mis papás les dió mucho gusto saber la razón de su visita a nuestro país. Aurore llegó a la Ciudad de México y mi familia y yo fuimos por ella al aeropuerto con mucha alegría. Al final las 6 semanas que estuvo con nosotros resultaron poco tiempo, por todo lo que aprendimos juntos:

Familia Global

 

Me dí cuenta que sé más de México de lo que pensaba.

Algunos días me tocó enseñarle a usar el transporte público, otros contarle un poco de la historia de nuestro país, me di cuenta que realmente conozco perfectamente mi país y me encanta demostrarlo. Además, fue una oportunidad perfecta para ser turista una vez más. Con el pretexto de “para que Aurore conozca”, fuimos a Acapulco, Cuernavaca  y Tepoztlán con ella. Y pues claro que toda la familia disfrutó de estos pequeños viajes, pasamos muy buenos momentos.

Comparé la cultura mexicana con otra.

Cuando viajamos y platicamos sobre cómo somos los mexicanos, Aurore me decía cómo son los franceses y resultaba en una plática cultural sumamente interesante. Aprendimos nuevas recetas de cocina y compartimos muchísimos platillos deliciosos, Aurore nos enseñó a mí y a mi familia a preparar crepas (crepes de Bretagne), mis favoritas.

Me di cuenta que soy una excelente anfitriona.

Fui súper atenta, amable y responsable durante el tiempo que Aurore estuvo aquí. Realmente yo era la primera responsable de Aurore durante su estancia, lo cual me hizo ser más atenta a lo que necesitara, pues finalmente ella no conocía la ciudad como yo. Incluso mis papás se preocupaban si Aurore estaba bien o a qué hora llegaría a la casa después de su proyecto.

Practiqué mi francés.

Yo había tomado clases de francés en la escuela, y esta experiencia me hizo practicarlo y reforzarlo con una persona de habla nativa. Incluso mi familia logró aprender algunas palabras y nos divertimos mucho intentando pronunciar palabras en francés con el acento de Aurore.

Gané una amiga, mejor dicho una hermana para toda la vida.

La verdad al principio dudé si nos íbamos a llevar bien o no, y por suerte resultó que éramos muy parecidas. Hasta el día de hoy, seguimos hablando por Messenger cada vez que podemos. Ahora sé que cuando yo viaje a Francia, tengo una familia y una casa que me espera.

Me sumé a ser parte de una experiencia de voluntariado en México.

Aurore vino a México a hacer un voluntariado en la Fundación Instituto Tlalpan de la Ciudad de México, que ofrece cursos de verano a niños y la labor de los voluntarios extranjeros es enseñar inglés en un proyecto llamado “Trazos”. Me dio gusto haber aportado para que dicha fundación de mi ciudad se impulsará gracias a la pequeña aportación que hicimos mi familia y yo siendo anfitriones.

 

Aurore y yo nos dimos cuenta que existe una enorme diferencia entre viajar como turista y viajar como voluntario, teniendo la oportunidad de ser recibido en casa de una familia y tener la oportunidad de conocer la cultura y los valores del país de una manera más cercana.

Familia Global es el programa que te permite contribuir a que más voluntarios internacionales como Aurore, cumplan su objetivo. Finalmente ellos vienen a hacer servicio social a nuestro país, y siendo sus anfitriones es una excelente manera de agradecerles y retribuirles al menos un poquito de lo que ellos están haciendo por México. Regístrate aquí para convertir a tu familia en una Familia Global y abrir las puertas de tu hogar al mundo.

 

Familia Global

Voluntarias internacionales en su despedida en el aeropuerto.

 

De Italia hasta tu boca

¿Cuál es tu comida preferida? ¿Qué se te antoja en este momento? Para mí, una de las mejores cosas que hay es degustar platillos, pero todavía es mucho mejor probar nuevos sabores y  aun más hacerlo en otro país.

Imagínate tener la oportunidad de saborear la deliciosa comida italiana, una de las más famosas y reconocidas a nivel mundial. No me refiero a que lo hagas en el restaurante más famoso de tu ciudad, sino que, algún día, vayas a Italia y puedas probarla en la casa de alguien o en un restaurante.

Italia

Hablando de probar nuevos sabores, te voy a dar una lista de alimentos provenientes de esta famosa cocina, además de la famosa la pizza o la lasagna.

Antipastos

Son parte de una comida normal en Italia, se comen antes del plato principal como aperitivos o entradas, y su objetivo principal es abrir el apetito.

Entre ellos podemos encontrar al salami, una combinación de carnes de vacuno y cerdo, las cuales son sazonadas y después ahumadas. Es muy parecido al salchichón, pero en Italia lo condimentan con ajo. Por otro lado, para este tipo de aperitivo también se consideran las verduras asadas o los quesos.

italia antipasto

Las pastas, el corazón de Italia

Son conocidas a nivel mundial, un buen ejemplo son los macarrones (maccheroni), una especie de tubos huecos y de forma alargada, el origen de la palabra macarrón, viene del término griego makários, cuyo significado es feliz. Pero, sé que vas a ser más feliz cuando los comas.

Pero en Italia existen más tipos de pastas, pues son el primer platillo de esta comida, están las Lasagnas, los Spaghetti, el Fettuccine, el Fussili, el Penne.

Por eso te dejo un video para que veas la preparación del Fettuccine Alfredo, es bastante fácil, lo puedes hacer con muy pocos ingredientes y sobre todo es delicioso.

Risotto

Los arroces también son muy importantes en la dieta de los italianos. El risotto se caracteriza por una textura un tanto cremosa, ni demasiado seca, ni demasiado húmeda. Lo sirven como primer plato y lo ocupan como alternativa a la pasta.

El risotto ai funghi, que se prepara con setas, tal vez ser el risotto más popular. Algunas personas cuando escuchan risotto, piensan primero en este.

Otro tipo es el risotto ai frutti di mare, que se elabora con mariscos. Entre ellos destacan los mejillones, las almejas frescas y  otros más. Para la cocción del arroz, se emplea caldo de pescado, pues será más fuerte el sabor a marisco.

Italia

Las sopas

Como mexicanos estamos acostumbrados a comerla, es más, nunca falta en la comida pues es parte importante de nuestra lista, ¿Y qué crees?  Lo mismo pasa en Italia, las puedes encontrar en los restaurantes y en las casas.

Minestrone, es la sopa italiana más famosa a nivel internacional. Esta se prepara con tomate y una gran cantidad verduras, así como legumbres y macarrones. La receta varía de región en región, en las costas la preparan con mariscos y pescados, otros le añaden embutidos y carnes.

Italia

Postres, toda una delicia

Canestrelli, son unas galletas, bastante populares en Piamonte y Liguria. Sin embargo, las puedes encontrar en cualquier parte de Italia.

La panna cotta parece una gelatina, pero no lo es. Este postre tan tradicional se prepara con crema de leche, azúcar y gelificantes. De estos se obtiene una masa similar al flan, pero cuya textura y sabor difieren en gran medida. A la panna cotta se le añade acompaña de frutas del bosque, que va perfecto con su sabor a leche.

Italia

¿Y tú ya probaste comida italiana? ¿Cuál es tu platillo favorito? ¿No te gustaría tomar una experiencia internacional de intercambio y probar esta comida con una familia global lo antes posible? Si de verdad te interesa regístrate aquí y descubre la verdadera comida Italiana.

San Valentín alrededor del mundo

Casi todo el mundo celebra San Valentín, pero muy pocos saben por qué. Durante el gobierno de Claudio II, se decretó que todos los jóvenes se unieran al ejército, prohibiéndoles casarse. Un sacerdote llamado Valentín ayudó a las parejas a casarse en secreto, pues esta determinación le pareció una injusticia. Al enterarse el emperador, lo encarceló.

Mucho tiempo después, la Iglesia Católica declaró a este sacerdote como santo e declaró el 14 de febrero como el día de su conmemoración, el cual, poco a poco se fue convirtiendo en una fecha para celebrar el amor que su patrono tanto defendió en vida.

Alrededor del mundo, el 14 de febrero es una importante fiesta para los enamorados y sobre todo para el comercio. Es así como en muchos lugares tienen celebraciones peculiares para este día.

Casa de Julieta en Verona, Italia.

Casa de Julieta en Verona, Italia.

En Verona, Italia, donde tuvo lugar una de las más icónicas historias de amor de la literatura: Romeo y Julieta, las parejas de enamorados llegan hasta la casa de Julieta y escriben cartas. Al final del día premian a la mejor.

El monte Fuji, en Japón, recibe miles de enamorados en San Valentín. Ellos llegan a Izu, para tocar la “Campana del amor” tres veces, mientras pronuncian el nombre de su crush. Así este se convierta en amor verdadero.

En Taiwán la tradición se centra en la cantidad de rosas que se regala a la pareja. Específicamente, cuando se regala una rosa roja quiere decir “eres mi único amor”. 11 rosas significan “eres mi favorita”. 99 flores traducen “lo nuestro es para siempre”, y para decir “¿quieres casarte conmigo?” se deben enviar 108.

En Nueva York, todos los años, algunas parejas son escogidas para casarse el día de San Valentín, en el mirador del piso 80 del emblemático edificio Empire State, pasando a formar parte del Club Nupcial de este y teniendo entrada libre el día de su aniversario.

san valentín nueva york

Los colombianos no acostumbran celebrar San Valentín, en este país es mucho más importante el amor y la amistad, el segundo o tercer sábado de septiembre. Para conmemorar esta fecha, los grupos de amigos, compañeros de trabajo y familias se reúnen a jugar el amigo secreto, que consiste en introducir en un recipiente los nombres de los participantes en papelitos y cada jugador debe sacar uno de estos, el nombre escrito en el papel se convierte en su amigo secreto que debe endulzar cada día hasta el momento del “destape”, donde se descubren y se entregan los regalos oficiales unos a otros.

En Dinamarca las flores son el centro de atracción, específicamente las “campanillas de invierno”, pequeñas flores blancas que brotan muy temprano. Pero los jóvenes tienen su propia costumbre: se regalan poemas peculiares de amor, en los cuales sus autores no pueden incluir su nombre; en cambio, reemplazan cada letra de este por un punto. Si quien lo recibe adivina, su enamorado le dará un huevo de pascua.

En Croacia se acostumbra a regalar un corazón en la fiesta de San Valentín, pero no es un corazón común: se trata de una especie de bizcocho pintado con colores vivos, dibujos y un letrero que dice: “Te regalo mi corazón, mira quién está dentro de él”. En el interior del postre se encuentra un pequeño espejo.

San valentín croacia

Aunque sea una misma celebración, cada país y cada cultura la puede interpretar y celebrar de una forma distinta y es increíble ver cómo esto enriquece a la misma. Por eso el mundo se vuelve un lugar interesante. Cuéntanos cómo celebras San Valentín o qué otra celebración curiosa conoces sobre este día. Y recuerda siempre que lo más importante es demostrarle amor a tus seres queridos todos los días, no hace falta un día específico del año.

¿Brasil, su música y yo?

Todos en algún momento hemos escuchado o leído los aspectos mas comunes de los países,  por ejemplo, si dices Colombia, yo digo arepas y si dices Perú, yo digo Machu Picchu, pero ¿qué podemos hacer para conocer mas allá de lo típico de un país?  La respuesta la tenemos nosotros, pues en AIESEC queremos presentarte lo mejor de cada país, hacerte ir más allá de lo común. Queremos contarte los secretos mejor guardados y las riquezas que aún no han sido comunicadas, queremos que nos tomes de la mano y que viajemos juntos.

brasil danza

Para esto, nos gustaría comenzar con Brasil, este país que es mundialmente conocido por el fútbol y por sus playas, siendo quizá las más famosas Copacabana e Ipanema, pero ¿y su música? ¿se escuchan los mismos géneros musicales? Pues la respuesta es sí y no, déjame explicarte un poco mejor…

En Brasil sí se escuchan los mismos géneros musicales, pero no con el mismo auge que en México, y claro, hay géneros que son  desconocidos como es el caso de la banda, pero entonces ¿cuáles son los géneros musicales que más distinguen a Brasil? La respuesta nos la da el portal oficial de turismo en Brasil, dentro del cual se menciona que son la samba y el forró.

La samba es mundialmente conocida debido al famoso carnaval de Rio de Janeiro, el forró, por otro lado, no goza de tal fama. Así que ha llegado el momento, toma nuestra mano y vamos juntos a descubrir un poco más acerca del FORRÓ.

Fuente:dondeconfluyelamusica.blogspot.mx

Fuente:dondeconfluyelamusica.blogspot.mx

El forró es un género musical caracterizado por canciones que hablan de temas sociales como son la pobreza y las injusticias, pero también habla del romance y de Dios. Esta música se caracteriza por estar acompañada de instrumentos como el acordeón, el triángulo y el tambor.

Otro dato importante sobre esta música es que a finales del siglo XIX, los lugares en donde se bailaba forró tenían piso de arcilla, por esta razón se bailaba arrastrando los pies: pues se cuidaba que el polvo que había en el piso no se levantara. Así el arrastrar los pies se convirtió en una característica del forró.

Fuente: tctelevision

Fuente: tctelevision

Pero a todo esto ¿de dónde surgió el nombre “forró”?  Hay varias respuestas a esta pregunta. Se dice que la palabra forró deriva de la palabra forrobodó, que significa arrastrar el pie; y hay otra versión que explica que este nombre surgió de unos trabajadores británicos que se encontraban en Brasil y que solían hacer fiestas para todos, colocando un letrero que decía: “for all” y este anglicismo se convirtió en forró.

Con el tiempo, el forró ha crecido en popularidad no solo dentro de Brasil, sino también en países cercanos como es el caso de Argentina. Cabe destacar que el forró ha logrado romper barreras generacionales y colocarse entre los preferidos de jóvenes y adultos.

Pues bien, aquí termina nuestro primer viaje juntos, esperamos que hayas disfrutado tanto como nosotros de Brasil y no olvides que nos encontraremos en los siguientes artículos pues aún hay mucho por conocer.

Cinco datos interesantes sobre Rumania

Siempre que una persona toma un voluntariado social a través de AIESEC, se origina un intercambio cultural y una oportunidad de dar a conocer su cultura a otros. Quienes se van de intercambio a otro país llegan a ese lugar con historias, relatos y mucha información de interés respecto a sus países. De esta forma Brigitte Laura Roji nos comparte los siguientes cinco datos sobre su país natal, Rumania.

Datos interesantes sobre Rumania

1. Carecen de comida típica como tal: Rumanía limita con varios países como Hungría, Rusia, Bulgaria y Polonia, entre otros. Esto los vuelve propensos a que la cultura se fusione en el centro, provocando que la comida no pertenezca específicamente a Rumanía, si no que sea una mezcla de la de sus colindantes.

rumania food

2. El transporte en autobús urbano es gratuito para los estudiantes: Si una persona asiste regularmente a alguna institución educativa tiene derecho a transporte publico gratuito, hasta el momento en que deja de estudiar y/o comienza a trabajar. Después de esto se maneja una mensualidad que da acceso a todas las rutas durante los 30 días del mes que se paga.

3. La sociedad Rumana es conocida por su hospitalidad: Si alguien se encuentra perdido en la ciudad y se ve en la necesidad de llamar a alguna puerta por ayuda, se le verá bien recibida. Le pueden ofrecer agua, comida o incluso hospedaje por un par de noches. Siempre están dispuestos a ayudar a cualquier persona en aprietos.

4. Es normal buscar universidades en otros países: Muchos estudiantes eligen asistir a la universidad en algún otro país cercano. Usualmente van a Europa del Oeste en busca de una buena institución, pues es la zona más desarrollada económicamente en aquellos lugares.

5. Los medios de difusión están en otro idioma: Hasta hace unos años la gran mayoría de los canales de televisión y libros, entre otros medios, estaban exclusivamente en idiomas distintos al rumano. Los más populares son el alemán y el inglés, por lo cual el uso de subtítulos es muy común.

socialmedia

Si quieres conocer más de estos datos, ¿por qué no descubrirlos tú mismo? Comienza a viajar ahora mismo, miles de destinos te esperan al rededor del mundo, y con AIESEC puedes convertir un viaje en una experiencia inolvidable al realizar una practica social de voluntariado, si puedes conocer el mundo y al mismo tiempo ayudarlo a ser un mejor lugar, ¿por qué no hacerlo? ¡Regístrate con nosotros y ten tu propia experiencia de intercambio!

propósito


Este artículo ha sido escrito por Jorge Alberto Martinez Castañeda, miembro del comité de AIESEC en Chihuahua, estudiante de quinto semestre en la carrera de ingeniería en Sistemas Computacionales. Agradecemos mucho el compartir estas historias.